Dans cet essai, Sortir de terre. Une philosophie du végétal, Seloua Luste Boulbina propose une réflexion originale sur la place de l’igname au cœur de la culture kanak, et navigue de l’Océanie à la Caraïbe, en passant par l’Afrique et l’Europe. Des mondes éloignés qu’elle rapproche dans un subtil tissage de textes et d’œuvres d’art, qui lui permettent d’interroger la place symbolique, politique, esthétique du végétal au sein de nos différentes cultures.